2. Questões de Concurso

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Em um estabelecimento abatedouro frigorífico de bovinos, qual é a primeira operação realizada antes da matança?
Na Medicina Veterinária, a resistência antiparasitária por trematódeos é mais comumente relacionada a cepas de F. hepatica resistentes a:
Senecio spp. (Asteraceae), conhecida popularmente como “maria-mole” ou “flor-das-almas”, é uma planta muito comum em todas as regiões do Rio Grande do Sul, especialmente em áreas perturbadas por ação do homem, como baixa cobertura vegetal. Qual é a principal alteração que essa planta causa em bovinos?
Criptococose é uma enfermidade micótica sistêmica que acomete cavidade nasal, tecidos paranasais e pulmões, podendo se disseminar para outros órgãos. Sobre o tema, assinale a alternativa correta.
A pesquisa da peroxidase em leite cru ou pasteurizado é feita por meio da adição de peróxido de hidrogênio e guaiacol à amostra de leite. A peroxidase, ao hidrolisar o peróxido de hidrogênio, libera oxigênio, que transforma o guaiacol da sua leucobase para a forma corada. Será reportada positiva para peroxidase a amostra de leite que apresentar coloração
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