Analise as afirmativas abaixo em relação às ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN).
1. A construção das ações da EAN é baseada na realidade nacional, considerando a população como um grupo único. Nesse contexto, é preciso incorporar as ações da EAN aos processos de construção metodológica e de planejamento, baseados em referências.
2. A EAN, desenvolvida no escopo das ações públicas, requer articulação intra e intersetorial, e parceria com diferentes segmentos da sociedade.
3. Na realização das ações da EAN, são considerados exclusivamente os equipamentos públicos da área da saúde, como Unidades Básicas de Saúde, os Hospitais, os Centros Comunitários, os Bancos de Alimentos e as creches e escolas.
4. A EAN deve ser concebida a partir de um referencial metodológico que preveja um processo de planejamento participativo, monitoramento e avaliação.
5. As ações de EAN, no setor público, são de responsabilidade dos municípios.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Analise as afirmativas abaixo de acordo com o Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para as Políticas Públicas.
1. A EAN é um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional, que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis.
2. A EAN deve adotar estratégias essencialmente normativas e prescritivas, priorizando a transmissão de recomendações técnicas para orientar as escolhas alimentares da população.
3. A EAN requer uma abordagem integrada que reconheça as práticas alimentares como resultantes da disponibilidade e acesso aos alimentos, além dos comportamentos, práticas e atitudes envolvidas nas escolhas, nas preferências, nas formas de preparação e no consumo dos alimentos.
4. A EAN deve valorizar a cultura alimentar e respeitar a diversidade de práticas alimentares presentes nos diferentes territórios e grupos populacionais.
5. As ações de Educação Alimentar e Nutricional devem priorizar estratégias centradas na prescrição de recomendações alimentares universais e no controle do comportamento alimentar dos indivíduos.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Analise as afirmativas abaixo sobre a efetividade da comunicação, no contexto da Educação Alimentar e Nutricional.
1. A comunicação deve ser pautada na escuta passiva e com distanciamento suficiente para não interferir nos julgamentos do que é tecnicamente correto.
2. Deve haver reconhecimento dos profissionais e de seu conhecimento técnico por parte dos gestores e sociedade.
3. O profissional e o paciente devem estabelecer vínculo e relações verticais.
4. Para efetividade da comunicação, é necessário que haja valorização do conhecimento, da cultura e do patrimônio alimentar.
5. É fundamental que haja mobilização para busca de soluções contextualizadas.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Assinale a alternativa correta em relação às metodologias de Educação Alimentar e Nutricional.

A rotulagem nutricional constitui instrumento essencial para a promoção da alimentação adequada e saudável, ao permitir que o consumidor compreenda a composição e o processamento dos alimentos.

Fonte: https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-brasil/glo ssario/rotulagem-nutricional

Nesse contexto, assinale a alternativa CORRETA sobre a função da rotulagem.