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De acordo com o Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014), um indivíduo, que consumiu no almoço macarrão instantâneo, refrigerante a base de cola e café preto, ingeriu, respectivamente,
Uma paciente idosa, de 67 anos, convive com Diabetes
Mellitus tipo 2. Sua glicemia medida ao acaso apresentou
valor de 210 mg/dL, e a hemoglobina glicada foi de 6,8%.
Durante o atendimento nutricional, por meio do cálculo do
recordatório alimentar de 24 horas, foi verificada uma ingestão
diária de 15 g de fibras.
Considerando o impacto positivo do consumo adequado de fibras para o controle da glicemia e dos níveis de insulina pósprandial, a inclusão de quais alimentos seria mais adequada para aumentar a ingestão de fibras dessa paciente, de acordo com as orientações do “Guia Alimentar para a População Brasileira” (2014)?
Considerando o impacto positivo do consumo adequado de fibras para o controle da glicemia e dos níveis de insulina pósprandial, a inclusão de quais alimentos seria mais adequada para aumentar a ingestão de fibras dessa paciente, de acordo com as orientações do “Guia Alimentar para a População Brasileira” (2014)?
O baixo consumo diário de legumes e verduras pela
população brasileira é uma grande preocupação de saúde
pública. Segundo os marcadores de consumo alimentar do
Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) em
2017-2018, observou-se que 45% dos brasileiros relataram o
consumo de legumes e verduras no dia anterior. Nesse
sentido, o “Protocolo de uso do Guia Alimentar para a
População Brasileira: bases teóricas e metodológicas e
protocolo para a população adulta” (2021) traz na sua quarta
recomendação o incentivo ao aumento do consumo desse
grupo de alimentos. Quanto a isso, é correto afirmar que:
Sobre a Alimentação Cardioprotetora Brasileira, descrita no
manual de orientações para os profissionais de saúde da
atenção básica no documento do Ministério da Saúde de
2018, é correto afirmar:
Assinale a alternativa que cita corretamente uma orientação
disponível no documento "Alimentação cardioprotetora:
manual de orientações para os profissionais de saúde da
atenção básica" (2018).
