Os purgadores de vapor são dispositivos de grande importância e de emprego comum em tubulações industriais. Tais dispositivos têm por objetivo separar o condensado formado nas tubulações de vapor e nos aparelhos de aquecimento. Os bons purgadores, além de removerem o condensado, eliminam também o ar e outros gases não condensáveis (CO₂, por exemplo) que possam estar presentes.

Uma outra função do purgador de vapor é