Questões de Concurso

A criação de abelhas é uma atividade lucrativa e pode ser praticada pelo pequeno produtor rural ou agricultor familiar, com bons resultados. Para obter sucesso na atividade, o apicultor precisa conhecer vários aspectos da vida das abelhas, bem como os métodos de beneficiamento utilizados para transformar o mel in natura. Nesse sentido, é correto afirmar o seguinte:

(a)

nos meliponíneos, fêmeas e machos são produzidos a partir de ovos fecundados produzidos apenas por operárias e, por serem mais suscetíveis a doenças, a grande maioria dos apicultores precisa usar antibióticos no tratamento de suas colmeias.

(b)

as abelhas da espécie Apis mellifera são bastante utilizadas na meliponicultura por apresentarem colônias bastante populosas e são altamente produtoras de mel, além de não possuírem ferrão, o que facilita seu manejo.

(c)

os meliponíneos dependem mais das características climáticas e florísticas de suas respectivas regiões de origem do que as abelhas melíferas e, diferentemente destas, na enxameação as operárias, dividem a colônia progressivamente.

(d)

a pasteurização é um método eficiente de beneficiamento do mel in natura que consiste em aquecer o mel a uma temperatura que não pode exceder 85° a 90° C, condição em que o mel pode ser alterado, comprometendo suas características naturais. Os potes são imediatamente fechados, invertidos e resfriados em temperatura entre 0° e 5° C.