Concurso:
Prefeitura de Manhumirim - MG
Disciplina:
Biologia
“É uma enzima presente no suco gástrico, produzida em grande quantidade no estômago de recém-nascidos e de crianças; provoca a coagulação da principal proteína do leite, fazendo com que ela permaneça por mais tempo no estômago e seja mais bem digerida.” Essa enzima é conhecida por:
