Questões de Concurso

Prefeitura Municipal de Crato - CE

Concurso: Prefeitura Municipal de Crato - CE
Cargo: Fiscal de Vigilância Sanitária
Ano: 2021

Ano:

2021

Banca:

CEV-URCA

Cargo:

Fiscal de Vigilância Sanitária

Disciplina: Saúde Pública

FC375769

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Sobre a Salmonelose assinale a alternativa INCORRETA:

(a)

É uma infecção causada por espécies de enterobactérias gram-positivas que podem ser transmitidas pela ingestão de alimentos crus ou mal cozidos contaminados por fezes, principalmente carnes vermelhas e leite não pasteurizado.

(b)

Os tipos mais comuns de Salmonella causam gastroenterite (inflamação da mucosa intestinal) e enterocolite aguda. O período de incubação varia de oito a 48 horas após ter sido ingerido alimento ou líquidos contaminados.

(c)

Redobrar a atenção no preparo e cozimento de carnes de frango e galinha e lavar bem verduras, legumes e frutas, deixando-os imersos em água com hipoclorito de sódio são algumas das recomendações para se evitar a doença.

(d)

Dores de cabeça, vômitos, falta de apetite, febre e diarreia são alguns dos sintomas de quem está contaminado, sendo que, a intensidade dos sintomas varia de uma pessoa para a outra.

(e)

Bactérias do gênero Salmonella podem ser encontradas em animais como galinhas, porcos, répteis, anfíbios, vacas e animais domésticos, como cães e gatos.