A indústria química consegue produzir substâncias sintéticas com o mesmo aroma das frutas naturais. A maioria dos ésteres de baixo peso molecular possuem aroma de fruta e, por esse motivo, são muito utilizados na fabricação de balas e sucos. Por exemplo, o éster abaixo possui um característico aroma de abacaxi. 
Segundo as regras da IUPAC, sua nomenclatura é
