Questões de Concurso

Estima-se que 22% a 43% da população brasileira seja portadora de hipertensão arterial sistêmica, variando de acordo com a região do país. Segundo o Ministério da Saúde, a mudança do estilo de vida é um fator preponderante para o controle da hipertensão arterial, apontando a recomendação dietética que inclui

(a)

dar preferência a temperos naturais como limão, ervas, alho e comer duas porções diárias de fruta de cores diferentes, sem ultrapassar essa meta.

(b)

optar por alimentos com baixo teor de gordura do tipo saturada, presente nas fontes de origem vegetal, exceto óleo de dendê e coco.

(c)

utilizar formas saudáveis de preparar o alimento preferindo os assados, os fritos, os cozidos em vapor e os in natura.

(d)

substituir bolos, biscoitos recheados, por outras guloseimas igualmente calóricas.

(e)

restringir as fontes industrializadas de sal: temperos prontos, sopas, embutidos como salsicha, linguiça, salame e mortadela, conservas, enlatados, defumados e salgados de pacotes e fast-food.