Questões do concurso:
Banco da Amazônia - 2012 - Técnico Científico e de Técnico Bancário
limpar filtros
1.710 Questões de concurso encontradas
Página 144 de 342
Questões por página:
Questões por página:
Concurso:
Banco da Amazônia
Disciplina:
Engenharia de Pesca
mostrar texto associado
A movimentação excessiva dos peixes, por ocasião da captura, diminui as reservas de glicogênio de seus músculos, fato que acarreta a elevação do pH, que, por sua vez, provoca o início imediato da fase de rigor mortis e, consequentemente, alterações bacteriológicas, tornando a vida comercial do pescado menor que a dos outros animais.
Concurso:
Banco da Amazônia
Disciplina:
Engenharia de Pesca
mostrar texto associado
Na manipulação do pescado capturado, observa-se que, decorrido determinado tempo após a captura, a musculatura do pescado se contrai, tornando-o inflexível, duro e rígido — fase rigor mortis —; posteriormente, ocorre o relaxamento muscular — post-rigor —, fase em que se inicia o processo de decomposição do pescado.
Concurso:
Banco da Amazônia
Disciplina:
Engenharia de Pesca
mostrar texto associado
A sanitização ou desinfecção, procedimento que antecede os de limpeza, tem como objetivo reduzir ao máximo possível o nível de contaminantes das superfícies inanimadas que entram em contato com os alimentos e com a matéria-prima alimentar.
Concurso:
Banco da Amazônia
Disciplina:
Engenharia de Pesca
mostrar texto associado
Os resíduos da industrialização do pescado podem ser divididos em quatro categorias principais: alimentos para consumo humano; ração para animais, fertilizantes e produtos químicos.
Concurso:
Banco da Amazônia
Disciplina:
Engenharia de Pesca
mostrar texto associado
A busca por soluções que proporcionem o reaproveitamento dos dejetos em diversos segmentos produtivos visa reduzir impactos ambientais, bem como favorecer a geração de emprego e renda para toda a comunidade.
