O betacaroteno é um pigmento carotenoide antioxidante e precursor da Vitamina A, cuja fórmula aparece representada a seguir.

O betacaroteno representa um hidrocarboneto da classe dos:

A arruda (Ruta graveolens Linneau) é largamente utilizada como recurso medicinal no Brasil. Na medicina popular, ela é tida como uma planta mágica, utilizada pelo homem desde muito tempo em rituais de proteção. Um dos principais constituintes químicos presentes nas folhas da arruda é a alantoína (I), substância responsável pelo seu efeito cicatrizante.

Essa substância apresenta a seguinte função orgânica:

No Brasil, a classificação de água mineral fluoretada é dada às águas que apresentam uma concentração igual ou superior a 0,00001 g de flúor por litro. Algumas amostras de água mineral foram analisadas, encontrando-se os resultados a seguir:

Neste caso, pode(m) ser considerada(s) como água mineral fluoretada: