Questões de Concurso
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Sofia está preparando sanduíches para o lanche da tarde, com pão, manteiga, queijo e tomate. Ao abrir um novo pacote de pão, na terceira fatia, Sofia notou bolor. Nesse caso, Sofia deve:
Bruna precisa descongelar peixe para o almoço e vai deixá-los dentro de uma bacia, cobrindo-os com água e deixando a bacia em cima da pia. Nessa situação, Bruna fez o procedimento:
Ao fatiar um bolo, José encontrou um fio de cabelo. O fio de cabelo é um tipo de contaminante:
Quanto à apresentação da pessoa manipuladora de alimentos, é correto afirmar que:
Concurso:
Prefeitura de Calçado - PE
Disciplina:
Nutrição
Durante uma consulta de rotina em uma Unidade Básica de Saúde, um nutricionista avalia uma paciente de 30 anos, sexo feminino, trabalhadora administrativa, que relata sedentarismo e aumento progressivo de peso nos últimos meses. Ao realizar a avaliação antropométrica, o profissional registra os seguintes dados: Peso corporal: 86 kg e Estatura: 1,63 m
Considerando o cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) e os critérios de classificação estabelecidos pela Organização Mundial da Saúde (OMS,2000), assinale a alternativa CORRETA quanto ao resultado e à interpretação nutricional desse indivíduo.
Considerando o cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) e os critérios de classificação estabelecidos pela Organização Mundial da Saúde (OMS,2000), assinale a alternativa CORRETA quanto ao resultado e à interpretação nutricional desse indivíduo.
