2. Questões de Concurso

Filtrar

Questões por página:
O Sistema APPCC (Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle) identifica perigos específicos e medidas preventivas, objetivando a segurança alimentar, e garantia da qualidade e integridade econômica. Baseia-se na prevenção, eliminação ou redução dos perigos em todas as etapas da cadeia produtiva. Possui como princípios básicos, EXCETO:
Destacam-se como métodos de insensibilização para o abate humanitário dos animais, EXCETO:
As carcaças com infecção intensa por Cysticercus bovis (cisticercose bovina) observadas na inspeção post mortem, devem ser condenadas, quando estas apresentarem, pelo menos:
As carcaças de animais portadores de tuberculose devem ser condenadas frente a diversas alterações importantes determinadas pela legislação, EXCETO:
Somente poderão ser submetidos à inspeção ante-mortem as espécies de abate de pescado:
© 2016-2024 Fonte Concursos - Questões de Concurso e Plano de Estudo