2. Questões de Concurso

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Um paciente com insuficiência renal crônica em estágio avançado necessita de suporte nutricional especializado para controlar a ingestão de eletrólitos e proteínas, além de garantir aporte calórico adequado. O plano alimentar deve ser cuidadosamente elaborado para evitar sobrecarga renal e complicações metabólicas. Considerando as restrições específicas dessa condição, qual seria a orientação nutricional mais apropriada em termos de macronutrientes e micronutrientes?
Um paciente internado com quadro de desnutrição proteico-energética necessita de uma dieta que promova a recuperação muscular e a cicatrização de feridas. O nutricionista planeja uma dieta hipercalórica e hiperproteica, com foco na oferta de aminoácidos essenciais e não essenciais. Considerando a fisiopatologia da desnutrição e as necessidades nutricionais em condições de catabolismo, assinale a alternativa que descreve corretamente a abordagem dietoterápica.
Um paciente com insuficiência renal crônica em hemodiálise apresenta alterações significativas nos exames bioquímicos, incluindo elevação de ureia e creatinina, além de hipoalbuminemia. O plano alimentar deve ser cuidadosamente elaborado para controlar o acúmulo de metabólitos nitrogenados e garantir a manutenção do estado nutricional. Diante desse cenário, qual estratégia dietoterápica é mais indicada?
Uma gestante no terceiro trimestre de gestação relata fadiga intensa e dificuldade de concentração. Sua dieta habitual é pobre em alimentos de origem animal e rica em grãos e vegetais. Ao investigar a ingestão alimentar, observa-se um baixo consumo de fontes de ferro heme. Considerando os aspectos clínicos da carência e do excesso de nutrientes, qual micronutriente é o mais provável de estar deficiente e qual a consequência mais direta para a gestante?
Um nutricionista está elaborando um plano alimentar para um paciente com diabetes mellitus tipo 2. É fundamental orientar sobre a escolha de alimentos que auxiliem no controle glicêmico. Ao analisar a composição de um pão integral e de um pão branco, o profissional deve considerar as modificações que ocorrem nos alimentos durante o processamento e sua influência na digestão e absorção. Assinale a alternativa que apresenta a correta utilização de tabelas de alimentos e a compreensão das modificações físicas e químicas.
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