Questões de Concurso

A inspeção higiênico-sanitária de produtos de origem animal é fundamental para garantir a segurança alimentar da população. No caso do leite, o controle da temperatura desde a ordenha até o armazenamento é um fator crítico para evitar contaminações microbianas e alterações na qualidade do produto. Durante a fiscalização em uma propriedade leiteira, o médico veterinário responsável observou que o leite recém-ordenhado era mantido à temperatura ambiente por mais de duas horas antes de ser refrigerado. Esse manejo inadequado favorecia o crescimento de microrganismos e comprometia a qualidade do leite cru. A temperatura máxima permitida para o armazenamento do leite cru refrigerado na propriedade rural, conforme boas práticas de higiene e segurança alimentar, é de _________. Agora, selecione a alternativa correta. 

A epidemiologia veterinária é uma ferramenta fundamental para a prevenção, controle e erradicação de doenças animais. Envolve o estudo da distribuição das doenças, seus determinantes e a aplicação desse conhecimento para melhorar a saúde animal e a segurança dos alimentos. A análise de risco complementa esse processo ao estimar probabilidades e impactos sanitários. Durante uma investigação de surto de mastite clínica em uma fazenda leiteira, o veterinário conduziu a coleta de dados sobre incidência, fatores de risco, manejo e histórico sanitário. Em seguida, aplicou um modelo de análise de risco para avaliar a chance de disseminação da infecção para outros lotes e propor medidas de controle. Com base nos princípios da epidemiologia e da análise de risco aplicadas à medicina veterinária, avalie os itens a seguir e marque "V" para verdadeiro ou "F" para falso.
(__)A incidência corresponde ao número de casos novos de uma doença em uma população durante um período específico.
(__)A prevalência é utilizada para medir o risco de um indivíduo contrair uma nova doença.
(__)A análise de risco considera três etapas principais: identificação do perigo, avaliação do risco e gerenciamento do risco.
(__)A taxa de mortalidade específica indica a proporção de indivíduos que morreram em um grupo com determinada enfermidade, sendo útil para avaliar letalidade. 
(__)Em epidemiologia, um fator de risco é qualquer variável associada estatisticamente à ocorrência de uma doença, mas que não necessariamente possui relação causal.

Agora, selecione a alternativa correta.

A partir de 2025, entrou em vigor uma nova reformulação do Ensino Médio no Brasil, com mudanças significativas no currículo escolar, como a ampliação da carga horária da Formação Geral Básica (FGB), além da reestruturação dos itinerários formativos, que foram medidas adotadas para garantir uma educação mais equitativa e alinhada às necessidades reais dos estudantes. Qual dos impactos sociais citados abaixo está diretamente relacionado à nova estrutura do Ensino Médio?

Na década de 1990, o Brasil enfrentava uma inflação muito alta, que afetava diretamente o poder de compra da população. Para combater esse problema, o governo lançou um conjunto de medidas econômicas, lideradas pelo então ministro da Fazenda Fernando Henrique Cardoso, que resultaram na criação de uma nova moeda e maior estabilidade financeira. Qual foi o nome do plano econômico que ajudou a controlar a inflação no Brasil em 1994?

Em um contexto de mudanças climáticas e perda acelerada de espécies, a economia sustentável tem sido apontada como uma estratégia essencial para a preservação da biodiversidade. Nesse sentido, qual das alternativas abaixo representa uma prática econômica realmente alinhada com os princípios da sustentabilidade e com a conservação da biodiversidade?