Questões de Concurso

Concurso: Prefeitura Municipal de Juru - PB

Concurso: Prefeitura Municipal de Juru - PB
Cargo: Nutricionista
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

EDUCA

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC390755

Dificuldade: Muito fácil

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Motivo:

Há um erro no enunciado e/ou alternativas

A resposta no gabarito oficial é outra

A disciplina ou assunto estão incorretos

A questão foi anulada

A questão está desatualizada

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As alternativas não aparecem

As imagens não aparecem

As imagens estão ilegíveis

Outro (especifique)

Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

Descrição

Acertou

Errou

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Sobre as características dos alimentos, analise as alternativas e assinale a CORRETA:

(a)

O aspecto, cor, sabor, consistência e textura são características físicas do alimento.

(b)

A característica biológica é definida pela propriedade que o alimento tem de se modificar sem a ação de fermentos, enzimas ou bactérias, adquirindo novas características de sabor, aroma, digestibilidade e valor nutritivo.

(c)

Coagulação é capacidade do alimento de converter-se em liquido, sendo uma característica físico-química.

(d)

Solubilidade refere-se à capacidade de um alimento em se solidificar, sendo uma característica físico-química.

(e)

Termolabilidade e termoestabilidade é a temperatura em graus que o alimento apresenta e tem não influência sobre o sabor.

Concurso: Prefeitura Municipal de Juru - PB

Concurso: Prefeitura Municipal de Juru - PB
Cargo: Nutricionista
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

EDUCA

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC390751

Dificuldade: Médio

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A deficiência e o excesso de nutrientes podem trazer de modo semelhante, prejuízos à saúde e a qualidade de vida.

Diversas condições danosas aos pacientes são encontradas no atendimento clínico e cabe ao profissional nutricionista ter ciência das circunstancias e consequências do que o desequilíbrio de nutrientes pode acarretar:

Assinale a alternativa INCORRETA:

(a)

O raquitismo em crianças pode ser causada pela deficiência de vitamina D.

(b)

A hipercalemia se da pelo excesso de vitamina D.

(c)

A xerose, condição onde ocorre a atrofia e queratinização da córnea, com secura nos olhos se dá pela carência de vitamina A.

(d)

A deficiência de B12 pode ocasionar anemia megaloblástica.

(e)

O excesso de vitamina C está relacionada com inflamação e sangramento das gengivas.

Concurso: PC-SP

Concurso: PC-SP
Cargo: Nutricionista
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

IBFC

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC389968

Dificuldade: Fácil

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Motivo:

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Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

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As frutas são consideradas fontes de vitaminas e minerais. Dentre as vitaminas nelas encontradas, estão, principalmente, ______ e ______ e dentre os minerais, o principal é o ______.

Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.

(a)

vitamina C / caroteno / potássio

(b)

vitamina D / vitamina B12 / potássio

(c)

vitamina C / vitamina B12 / zinco

(d)

vitamina D / caroteno / zinco

(e)

vitamina C / vitamina D / zinco

Concurso: Prefeitura Municipal de Pedrão - BA

Concurso: Prefeitura Municipal de Pedrão - BA
Cargo: Nutricionista
Ano: 2021

Ano:

2021

Banca:

IDCAP

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC389687

Dificuldade: Fácil

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Motivo:

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Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Descrição

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O Programa Nacional de suplementação de ferro consiste em uma suplementação profilática de sulfato ferroso para todas as crianças de seis a 24 meses de idade e gestantes. Em relação ao esquema de administração profilática de ferro para crianças, assinale a alternativa CORRETA.

(a)

Recém-nascido pré-termo com peso menor que 1.000 g, é recomendado 3 mg/kg peso/dia durante um ano.

(b)

Recém-nascido pré-termo e recém-nascido de baixo peso até 1.500 g, é recomendado 2 mg/kg peso/dia durante um ano. Após este prazo,1 mg/kg peso/dia por mais um ano.

(c)

Recém-nascido a termo, de peso adequado para idade gestacional em aleitamento materno, é recomendado 2 mg/kg peso/dia a partir do sexto mês (ou da introdução de outros alimentos) até o 24º mês de vida.

(d)

Recém-nascido pré-termo com peso entre 1.500 e 1.000 g, é recomendado 3 mg/kg peso/dia durante um ano. Posteriormente,2 mg/kg peso/dia por mais um ano.

Concurso: Prefeitura Municipal de Belém - PA

Concurso: Prefeitura Municipal de Belém - PA
Cargo: Nutricionista
Ano: 2018

Ano:

2018

Banca:

AOCP

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC388454

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Motivo:

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Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

Descrição

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Os carotenoides são compostos lipossolúveis amplamente distribuídos na natureza e sintetizados por vegetais. Qual é o carotenoide mais importante como precursor da vitamina A?

(a)

Alfacriptoxantina.