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A análise de um determinado cargo em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) baseia-se em informações de alguns aspectos-chaves relativos à sua natureza, desempenho e interação organizacional. Joana é nutricionista em uma UAN e necessita de um funcionário cuja atribuição seja organizar e controlar as áreas de armazenamento quanto às condições de higiene, segurança e temperatura. No anúncio destinado à vaga, ela colocou “Precisa-se de”:
No que se refere às suas funções e condutas, o auxiliar de cozinha
Por que a integridade e ética são essenciais no relacionamento interpessoal na cozinha:
O que envolve a promoção do bem-estar no clima organizacional da cozinha:
Como a liderança positiva pode contribuir para o ambiente de trabalho na cozinha:
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