Questões de Concurso

Concurso Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE

Concurso: Concurso Prefeitura de Barra dos Coqueiros - SE
Cargo: Auxiliar de Cozinha
Ano: 2020

Ano:

2020

Banca:

CEBRASP

Cargo:

Auxiliar de Cozinha

Disciplina: Nutrição

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No que se refere às suas funções e condutas, o auxiliar de cozinha

(a)

deve conhecer normas da vigilância sanitária para evitar a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos.

(b)

é proibido de coletar e lavar utensílios após utilizá-los.

(c)

deve elaborar as fichas técnicas de preparo dos alimentos e o cardápio do local onde trabalha.

(d)

é proibido de ajudar na montagem de balcões térmicos, pois isso não faz parte de suas atribuições.

(e)

não deve organizar e limpar o ambiente de trabalho ao final do turno de trabalho, mas apenas no início do próximo turno.