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Questões por página:
Quais são orientações adequadas relacionadas ao uso de uniformes para evitar a contaminação dos alimentos:
O que envolve a manipulação segura de alimentos para evitar a contaminação cruzada:
Qual é a função da desinfecção adequada de utensílios e equipamentos na manipulação de alimentos:
Qual é uma recomendação essencial relacionada à higiene pessoal na manipulação de alimentos:
No contexto de procedimentos básicos para a realização de serviços de copa e cozinha, assinale a prática correta para evitar a contaminação cruzada durante o preparo de alimentos.