Questões de Concurso

PM-RJ

Concurso: PM-RJ
Cargo: Oficial PM - Nutrição
Ano: 2010

Ano:

2010

Banca:

CRSP - PMRJ

Cargo:

Oficial PM - Nutrição

Disciplina: Nutrição

FC290556

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Os micronutrientes ferro, cobre, zinco e magnésio são importantes para o corpo humano. Assinale a alternativa correta a respeito desses minerais.

(a)

A adição de até 500 mg de cálcio determina diminuição de 50-60% na absorção de ferro não heme.

(b)

A água potável pode ser considerada fonte de cobre, sendo sua concentração influenciada pelo conteúdo do mineral natural, do pH e da matéria prima da tubulação.

(c)

Altas proporções de ferro e zinco na dieta resultam em maior eficácia de absorção de zinco.

(d)

A proporção adequada de cálcio e magnésio na dieta é de 4:1; abaixo dessa proporção há risco de osteoporose e coagulação intravascular.