Questões de Concurso

SEDUC-RO

Concurso: SEDUC-RO
Cargo: Nutricionista
Ano: 2016

Ano:

2016

Banca:

IBADE

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC301885

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Em relação ao planejamento de cardápios no Programa de Alimentação Escolar, assinale a alternativa correta.

(a)

Os cardápios devem oferecer, no mínimo, três porções de frutas e hortaliças por semana nas refeições ofertadas.

(b)

O horário que cada refeição será servida é definido pela direção da escola.

(c)

A oferta de doces e/ou preparações doces é proibida.

(d)

Para as preparações diárias da alimentação escolar, recomenda-se até 15% da energia total proveniente de gorduras totais.

(e)

O cardápio deve atender 30% das necessidades nutricionais diárias, quando ofertada uma refeição, para os alunos da educação básica, em período parcial.