Questões de Concurso

Petrobras

Concurso: Petrobras
Cargo: Nutricionista
Ano: 2010

Ano:

2010

Banca:

CESGRANRIO

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC32842

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Muitos métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo alimentar dos indivíduos. A escolha do método ideal depende da população-alvo e do propósito da investigação, considerando que o (a)

(a)

registro alimentar pesado é um método retrospectivo de avaliação de consumo alimentar que apresenta um custo elevado.

(b)

registro alimentar estimado exige alto nível de motivação e colaboração do indivíduo.

(c)

recordatório de 24 horas não deve ser utilizado em população de baixo nível de escolaridade.

(d)

questionário de frequência alimentar não deve ser utilizado para estudar a associação de alimentos com alguma doença.

(e)

história dietética não leva em consideração as alterações sazonais.