Questões de Concurso

Prefeitura de Sapezal - MT

Concurso: Prefeitura de Sapezal - MT
Cargo: Nutricionista
Ano: 2014

Ano:

2014

Banca:

FGV

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC341846

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Segundo a portaria CVS-6/99 o dessalgue das carnes salgadas deve ser realizado em imersão em água gelada e quente alternadamente, da seguinte maneira:

(a)

no máximo 4°C, trocada a cada 1 hora.

(b)

até 12°C, trocada a cada 2 horas.

(c)

até 18°C, trocada a cada 3 horas.

(d)

no máximo 21°C, trocada a cada 4 horas.

(e)

no máximo 25°C, trocada a cada 5 horas.