Questões de Concurso

Prefeitura de São Bernardo do Campo - SP

Concurso: Prefeitura de São Bernardo do Campo - SP
Cargo: Nutricionista
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

VUNESP

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC362262

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Em relação ao uso de sacarose por indivíduos com diabetes mellitus, a Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus (2020) afirma corretamente que

(a)

a ingestão não é recomendada.

(b)

quando consumida, deve representar menos de 10% do valor total de energia.

(c)

quando consumida, deve representar menos de 5% do valor total de energia.

(d)

deve ser priorizado o uso de açúcar demerara ou mascavo.

(e)

deve ser incentivada a substituição do açúcar por mel.