Questões de Concurso

Prefeitura Municipal de Araçariguama - SP

Concurso: Prefeitura Municipal de Araçariguama - SP
Cargo: Nutricionista
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

Avança SP

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC372593

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Em março de 2023, a ANVISA publicou a Resolução - RE 1.051/2023 específica para os lotes de maioneses da marca Fugini e Ramy, na qual alega que a medida foi adotada em razão do uso de matéria prima vencida na fabricação de maionese. De acordo com a RDC 216 de 2004, qual deveria ter sido a conduta adequada da empresa mediante a presença de matéria-prima com prazo de validade vencido?

(a)

Deveriam ser recebidos, armazenados com os demais produtos e no dia de coleta de lixo, descartados.

(b)

A conduta mais adequada deveria ser o não recebimento do produto. Porém, na impossibilidade de devolução poderiam ser utilizados na produção.

(c)

A empresa tem a autorização de utilizar matérias-primas com a data de validade vencida, desde que não ultrapasse 25% da quantidade total.

(d)

O fornecedor deveria realizar a entrega da matéria-prima para sua utilização, mas devolver o valor pago por ela.

(e)

Não deveriam ser recebidos, mas em caso de impossibilidade de devolução imediata, deveriam ser armazenados em local distintos e descartados.