Questões de Concurso

Prefeitura Municipal de Formoso do Araguaia - TO

Concurso: Prefeitura Municipal de Formoso do Araguaia - TO
Cargo: Merendeiro
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

FUNATEC

Cargo:

Merendeiro

Disciplina: Nutrição

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Assinale de forma correta a principal diferença entre grelhar e assar alimentos.

(a)

A grelha é usada apenas para carne vermelha, enquanto o assar é mais versátil.

(b)

Grelhar utiliza calor seco, enquanto assar envolve a aplicação de calor úmido.

(c)

Grelhar é uma técnica mais demorada do que assar.

(d)

Assar é exclusivo para alimentos mais finos, enquanto grelhar é para alimentos mais espessos.