Questões de Concurso

Prefeitura Municipal de Formoso do Araguaia - TO

Concurso: Prefeitura Municipal de Formoso do Araguaia - TO
Cargo: Merendeiro
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

FUNATEC

Cargo:

Merendeiro

Disciplina: Nutrição

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Assinale de forma correta a prática para evitar a contaminação cruzada durante o manuseio de alimentos.

(a)

Usar utensílios e superfícies separados para alimentos crus e alimentos prontos para consumo.

(b)

Utilizar a mesma tábua de corte para vegetais e carnes, limpando-a rapidamente entre os usos.

(c)

Armazenar alimentos prontos para consumo acima dos alimentos crus na geladeira.

(d)

Lavar as mãos apenas antes de iniciar a preparação dos alimentos.