Questões de Concurso

Prefeitura Municipal de Icapuí - CE

Concurso: Prefeitura Municipal de Icapuí - CE
Cargo: Nutricionista
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

FUNATEC

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

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Como os fatores intrínsecos afetam o desenvolvimento de microrganismos nos alimentos:

(a)

Influenciam características sensoriais, mas não afetam o desenvolvimento microbiano.

(b)

Contribuem para o crescimento e proliferação de microrganismos.

(c)

Têm impacto apenas na aparência dos alimentos.

(d)

São irrelevantes para a segurança alimentar.