Questões de Concurso

Prefeitura Municipal de Camocim de São Felix - PE

Concurso: Prefeitura Municipal de Camocim de São Felix - PE
Cargo: Merendeiro
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

IAUPE

Cargo:

Merendeiro

Disciplina: Nutrição

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O uso de luva descartável pela merendeira escolar é obrigatório em todos os casos abaixo, EXCETO em um deles.

Assinale-o.

(a)

Na manipulação de alimentos prontos para o consumo, tais como pães, biscoitos e bolos.

(b)

Nos procedimentos de cocção, envolvendo calor.

(c)

Na manipulação de alimentos que já foram cozidos, como cortar carnes prontas, cortar legumes e verduras para salada.

(d)

Na manipulação de frutas, legumes e verduras que já tenham sido higienizados.

(e)

Na ocorrência de ferimentos nas mãos – já protegidos por curativo e/ou dedeiras