Concurso:
Prefeitura de Lucas do Rio Verde - MT
Disciplina:
Nutrição
Em padarias, é muito comum a utilização do egg wash que, ao ser passado sobre pães, dá a esse produto uma coloração dourada e um aspecto muito mais saboroso.
Os ingredientes mais comumente utilizados para a elaboração do egg wash são:
Os ingredientes mais comumente utilizados para a elaboração do egg wash são:
