Questões de Concurso

Prefeitura de Água Boa - MT

Concurso: Prefeitura de Água Boa - MT
Cargo: Apoio Administrativo Educacional - Nutrição (Médio)
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

SELECON

Cargo:

Apoio Administrativo Educacional - Nutrição (Médio)

Disciplina: Nutrição

FC409174

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A embalagem é uma importante proteção dos alimentos, portanto, produtos com embalagens defeituosas podem apresentar micróbios patogênicos, parasitas ou substâncias tóxicas. Os ingredientes que não forem utilizados totalmente devem ser:

(a)

descartados imediatamente para não correr o risco de fiscalização

(b)

armazenados em recipientes limpos e com o nome do produto e validade de 30 dias

(c)

armazenados em potes de vidro que estejam limpos e com o nome de produto e sempre seguindo o critério de 20 dias de validade

(d)

armazenados em recipientes identificados com nome do produto, data da retirada da embalagem original e prazo de validade após a abertura