Questões de Concurso

SAD - MS

Concurso: SAD - MS
Cargo: Auxiliar de Serviços Hospitalares (Fundamental)
Ano: 2024

Ano:

2024

Banca:

SELECON

Cargo:

Auxiliar de Serviços Hospitalares (Fundamental)

Disciplina: Nutrição

FC409797

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Segundo as Boas Práticas para Serviços de Alimentação, para reduzir o risco de contaminação dos alimentos, cabe ao manipulador de alimentos o cuidado de:

(a)

guardá-los com a embalagem íntegra de plástico para melhor proteção

(b)

empilhar todos os alimentos para otimizar o uso de espaço no estoque

(c)

realizar higiene das mãos somente na presença de sujidade

(d)

retirar adornos, como anéis e pulseiras

(e)

refrigerar todos os produtos