Questões de Concurso

TJ-PE

Concurso: TJ-PE
Cargo: Analista Judiciário - Nutrição
Ano: 2012

Ano:

2012

Banca:

FCC

Cargo:

Analista Judiciário - Nutrição

Disciplina: Nutrição

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Os termos Ragu e Roux referem-se, respectivamente, a preparações

(a)

doces do tipo sonho e com mistura de farinha de trigo cozida na manteiga.

(b)

doces à base de mandioca e do tipo molho à bolonhesa.

(c)

do tipo molho à bolonhesa e com mistura de farinha de trigo cozida na manteiga.

(d)

com miúdos de galinha e doces do tipo sonho.

(e)

com carne seca socada com farinha de mandioca e feitas com rabada e vinho.