Questões de Concurso

TJ-RO

Concurso: TJ-RO
Cargo: Analista Judiciário - Nutrição
Ano: 2015

Ano:

2015

Banca:

FGV

Cargo:

Analista Judiciário - Nutrição

Disciplina: Nutrição

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No planejamento, a etapa inicial para prever e comprar os insumos necessários para a Unidade de Alimentação e Nutrição é a:

(a)

avaliação do valor calórico do cardápio;

(b)

avaliação da aceitação do cardápio;

(c)

avaliação de sobras e restos;

(d)

elaboração do cardápio;

(e)

frequência de diferentes preparações.