2. Questões de Concurso

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Concurso: Prefeitura Municipal de Cristalina - GO

Concurso: Prefeitura Municipal de Cristalina - GO
Cargo: Inspetor Sanitário - Nutricionista
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

COTEC

Cargo:

Inspetor Sanitário - Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC383885

Dificuldade: Muito fácil

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A dieta branda é indicada para pacientes com baixa dificuldade de mastigação e de deglutição, com doenças gastrointestinais e aqueles em período pós-operatório. Acerca do assunto, identifique os alimentos que são permitidos na dieta branda.

(a)

Panqueca recheada com frango desfiado e polenta.

(b)

Pão integral e biscoito amanteigado.

(c)

Hortaliça folhosa crua e brócolis.

(d)

Parmegiana de frango e ovo frito

(e)

Maçã com casca e manga.

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Concurso: Prefeitura Municipal de Cristalina - GO

Concurso: Prefeitura Municipal de Cristalina - GO
Cargo: Inspetor Sanitário - Nutricionista
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

COTEC

Cargo:

Inspetor Sanitário - Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC383884

Dificuldade: Muito fácil

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Qual o objetivo da terapia nutricional nos pacientes em tratamento de bulimia nervosa?

(a)

Estabelecer um modelo regular de três refeições diárias, sem o incremento de lanches intermediários.

(b)

Reduzir a variedade de alimentos, dando preferência a processados e à realização de práticas esportivas diárias.

(c)

Incentivar a utilização de alimentos na consistência líquida e pastosa, como sucos naturais e papas.

(d)

Promover o ganho de peso estimulando, inicialmente, as restrições alimentares.

(e)

Promover orientação alimentar para o estabelecimento de padrões nutricionais adequados.

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Concurso: Prefeitura Municipal de Cristalina - GO

Concurso: Prefeitura Municipal de Cristalina - GO
Cargo: Inspetor Sanitário - Nutricionista
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

COTEC

Cargo:

Inspetor Sanitário - Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC383883

Dificuldade: Médio

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Sobre os indicadores antropométricos da obesidade e o risco de doenças cardiovasculares, julgue as afirmativas a seguir e marque a alternativa CORRETA.

(a)

A dieta típica oriental, caracterizada pela baixa densidade energética, especialmente o aumento do percentual calórico proveniente da ingestão de lipídios até 15% do valor energético total (VET), é fator de destaque na etiologia da obesidade.

(b)

O principal indicador utilizado para a detecção de obesidade geral é o índice de massa corporal (IMC) e, para a detecção da obesidade abdominal, a circunferência da cintura (CC), a relação cintura-quadril (RCQ) e a relação cintura-altura (RCA).

(c)

Os indivíduos sedentários com predisposição genética para a obesidade são mais suscetíveis a um consumo maior de alimentos com baixo teor de lipídeos, o que os predispõe a uma alta capacidade de oxidação muscular de gordura, promovendo o estoque desse nutriente.

(d)

A obesidade, principalmente a visceral, é o mais grave fator de risco cardiovascular e de distúrbio na homeostase glicose-insulina, por apresentar maior extração de insulina pelo pâncreas diminuindo a produção hepática de glicose e consequente diminuição da captação de glicose pelo tecido muscular.

(e)

O consumo de álcool não é fator relevante no desenvolvimento da obesidade, pois, devido aos seus componentes tóxicos, o álcool tem prioridade no metabolismo alterando a oxidação lipídica e, consequentemente, reduzindo o estoque de gorduras.

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Concurso: Prefeitura Municipal de Cristalina - GO

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Cargo: Inspetor Sanitário - Nutricionista
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

COTEC

Cargo:

Inspetor Sanitário - Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC383882

Dificuldade: Difícil

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A avaliação nutricional é um processo sistemático, sendo o primeiro passo da assistência nutricional. Sobre esse assunto, julgue as afirmativas a seguir e assinale a afirmativa CORRETA.

(a)

A miniavaliação nutricional (MAN) é utilizada, especificamente, para avaliação de adultos jovens em risco nutricional.

(b)

A avaliação global subjetiva (AGS) baseia-se na gravidade da doença e no risco nutricional do indivíduo.

(c)

O Nutritional Risk Screening (NRS,2002) identifica e classifica a gravidade da desnutrição do paciente.

(d)

A triagem nutricional deve ser realizada, em pacientes hospitalizados, até 72 horas da admissão para detecção do risco nutricional.

(e)

A idade acima de 50 anos é considerada fator de risco adicional para ajustar a classificação do risco nutricional.

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Concurso: Prefeitura Municipal de Cristalina - GO

Concurso: Prefeitura Municipal de Cristalina - GO
Cargo: Fonoaudiólogo
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

COTEC

Cargo:

Fonoaudiólogo

Disciplina: Português

FC383881

Dificuldade: Fácil

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Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

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INSTRUÇÃO: Leia, com atenção, o texto 03 a seguir para responder à questão que a ele se refere.

Texto 03

Disponível em: https://activepharmaceutica.com. Acesso em: 28 jan.2023.

Analise as afirmativas a seguir, tendo em vista o texto 03.

I - As crianças podem fazer uma hora de atividade aeróbica moderada ou intensa, por dia.

II - Os idosos podem fazer até cinco horas de atividades aeróbicas moderadas por semana.

III - Os adultos podem fazer até trezentos minutos de atividades aeróbicas intensas, por dia.

IV - Os idosos necessitam fazer, diariamente, atividades que promovam o equilíbrio funcional.

V - Os adultos podem fazer, todos os dias, exercícios para o fortalecimento dos músculos.

Estão CORRETAS as afirmativas

(a)

III, IV e V, apenas.

(b)

II, III e IV, apenas.

(c)

II, III e V, apenas.

(d)

I e II, apenas.

(e)

I, II, III, IV e V.

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