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Segundo a Resolução/CD/FNDE nº 38, de 16 de julho de 2009, estabelece cardápios por modalidade de ensino e por faixa etária. Para atender às necessidades nutricionais da clientela atendida pela rede municipal de ensino, os cardápios deverão oferecer, no mínimo,
Assinale a opção que indica o sinal que está associado à desnutrição e pode ser observado na face.
A presença de petéquias na pele sugere distúrbios plaquetários, que podem ser decorrentes da deficiência de
Nos olhos, a presença de mancha de Bitot, xerose (conjuntival e da córnea) e queratomalácia indicam deficiência de
A queda total ou parcial do cabelo (alopecia) é decorrente da deficiência nutricional de
