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Esgotos sanitários lançados ao meio ambiente sem qualquer tratamento são responsáveis diretamente pela transmissão de diversas enfermidades, entre as quais o/a:
Uma doença conhecida como brucelose tem como fator determinante, entre outros, a ingestão de:
Com o objetivo de conservação de alimentos, diversos processos podem ser adotados por ação do calor, entre os quais a:
Um instrumento de gerenciamento de riscos à saúde que identifica potenciais perigos em sistemas de abastecimento de água, desde o manancial, passando pela estação de tratamento e pelo sistema de distribuição, até o ponto de consumo, é conhecido como: