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Concurso:
IF-CE
Disciplina:
Segurança e Saúde no Trabalho
Durante a rotina de higienização de uma cozinhalaboratório utilizada em aulas práticas de
gastronomia, o técnico responsável observou as
seguintes situações:
I. Um estudante aplicou solução sanitizante diretamente sobre uma bancada que ainda apresentava resíduos de alimentos. II. Um conjunto de facas foi lavado com detergente, enxaguado, submetido à sanitização e posteriormente armazenado em suporte apropriado. III. Panos de limpeza utilizados na higienização das bancadas foram armazenados úmidos dentro da pia após o uso. IV. O piso da cozinha foi higienizado iniciando-se pela área mais próxima à saída, avançando em direção ao fundo do ambiente.
Considerando os princípios de higienização e organização em cozinhas profissionais, assinale a alternativa correta.
I. Um estudante aplicou solução sanitizante diretamente sobre uma bancada que ainda apresentava resíduos de alimentos. II. Um conjunto de facas foi lavado com detergente, enxaguado, submetido à sanitização e posteriormente armazenado em suporte apropriado. III. Panos de limpeza utilizados na higienização das bancadas foram armazenados úmidos dentro da pia após o uso. IV. O piso da cozinha foi higienizado iniciando-se pela área mais próxima à saída, avançando em direção ao fundo do ambiente.
Considerando os princípios de higienização e organização em cozinhas profissionais, assinale a alternativa correta.
Concurso:
IF-CE
Disciplina:
Segurança e Saúde no Trabalho
A respeito da ergonomia em cozinhas profissionais
e laboratórios gastronômicos, analise as
assertivas e assinale a alternativa que aponta as
corretas.
I. Bancadas adequadas favorecem posturas neutras e reduzem a fadiga durante o trabalho. II. Bancadas com altura inadequada podem gerar posturas compensatórias e aumentar o risco de desconfortos musculoesqueléticos e acidentes. III. O uso de equipamentos de proteção individual elimina a necessidade de ajustes ergonômicos nas bancadas. IV. A ergonomia contribui para a prevenção de acidentes, melhoria da eficiência e redução da fadiga ocupacional.
I. Bancadas adequadas favorecem posturas neutras e reduzem a fadiga durante o trabalho. II. Bancadas com altura inadequada podem gerar posturas compensatórias e aumentar o risco de desconfortos musculoesqueléticos e acidentes. III. O uso de equipamentos de proteção individual elimina a necessidade de ajustes ergonômicos nas bancadas. IV. A ergonomia contribui para a prevenção de acidentes, melhoria da eficiência e redução da fadiga ocupacional.
Concurso:
IF-CE
Disciplina:
Segurança e Saúde no Trabalho
Durante a manutenção de um painel elétrico
energizado, um técnico deve adotar medidas
preventivas para garantir sua integridade física e a
segurança do ambiente de trabalho. Considerando
os procedimentos de segurança recomendados
para intervenções em instalações elétricas,
assinale a alternativa correta quanto ao uso de
Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) e
Equipamentos de Proteção Coletiva (EPCs).
Concurso:
IF-CE
Disciplina:
Segurança e Saúde no Trabalho
Um encarregado técnico a bordo de um navio
porta-contêineres atua frequentemente em
ambientes com exposição contínua a níveis
elevados de ruído, caracterizando condição de
risco ocupacional de grau médio, além de lidar com
derramamentos de óleo inflamável durante
atividades operacionais. Considerando a
legislação trabalhista brasileira e os critérios de
segurança e saúde no trabalho aplicáveis a
atividades insalubres e perigosas, assinale a
alternativa que apresenta corretamente o direito
aplicável a esse trabalhador.
Concurso:
IF-CE
Disciplina:
Segurança e Saúde no Trabalho
Durante aula no laboratório de Construção Naval
do IFCE, ocorreu uma situação em que um
equipamento elétrico apresentou curto-circuito,
liberando faíscas e iniciando princípio de incêndio.
O Técnico de Laboratório deve agir seguindo as
normas no combate a incêndios. Então, nesse
caso, ele deve
