2. Questões de Concurso

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Em uma comunidade ribeirinha do Tocantins, um agente de saúde pública observa um aumento na incidência de leptospirose, associada a condições precárias de saneamento e contato frequente com água e lama. Ele planeja realizar uma ação educativa para conscientizar os moradores sobre os riscos e as medidas de prevenção.
Um fiscal agropecuário, ao inspecionar um estabelecimento que processa ovos e seus derivados, precisa verificar se a unidade está em conformidade com a legislação federal vigente. Considerando o Decreto nº 9.013/2017, que regulamenta a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, quais são as classificações de estabelecimentos autorizados para o processamento de ovos e derivados no Brasil?
Um técnico de campo está orientando um produtor rural sobre a adoção de práticas mais sustentáveis em sua propriedade pecuária, visando reduzir o impacto ambiental da atividade. O produtor demonstra interesse em conhecer as principais estratégias para mitigar as emissões de gases de efeito estufa e melhorar a qualidade do solo. Qual das seguintes práticas é mais recomendada para alcançar esses objetivos no contexto da pecuária brasileira?
Um analista de comércio exterior está avaliando a possibilidade de exportar produtos cárneos brasileiros para um novo mercado asiático. Ele precisa entender as exigências sanitárias e de qualidade desse país, bem como as regulamentações internacionais que regem o comércio de alimentos. Dentre os organismos internacionais e blocos econômicos regionais, qual deles desempenha um papel crucial na harmonização de normas e padrões sanitários e fitossanitários para facilitar o comércio global de alimentos?
Uma equipe de vigilância sanitária está investigando um surto de doença transmitida por alimentos em uma comunidade. Eles identificaram que a fonte provável foi o consumo de um produto de origem animal mal conservado. Para orientar as ações de prevenção e controle de epidemias, é fundamental que a equipe considere as diretrizes nacionais que estabelecem os princípios e estratégias para a vigilância epidemiológica e o controle de doenças. Assinale a alternativa que apresenta corretamente o órgão responsável pela definição dessas diretrizes e o principal instrumento normativo utilizado no Brasil.
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