Questões de Concurso

Analise as afirmativas abaixo em relação à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN).
1. A responsabilidade das equipes de saúde com relação às Práticas de Alimentação Adequada e Saudável está limitada às unidades de saúde, centros comunitários ou escolas e creches.
2. A PNAN tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares adequadas e saudáveis, a vigilância alimentar e nutricional, a prevenção e o cuidado integral dos agravos relacionados à alimentação e nutrição.
3. A gestão das Ações de Alimentação e Nutrição, uma das diretrizes da PNAN, tem natureza transversal às demais políticas de saúde; seu caráter eminentemente intersetorial coloca o desafio da articulação de uma agenda comum de alimentação e nutrição com os demais setores do governo, assim como sua integração às demais políticas, programas e ações do SUS.
4. No contexto da PNAN, a Organização da Atenção Nutricional surge da necessidade de uma melhor organização dos serviços de saúde para atender às demandas geradas pelos agravos relacionados à má alimentação, tanto em relação ao seu diagnóstico e tratamento quanto à sua prevenção e promoção da saúde.
5. A Vigilância Alimentar e Nutricional, uma das diretrizes da PNAN, consiste na realização de diagnósticos de nutrição, em todas as fases da vida da população.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Analise as afirmativas abaixo em relação a condutas nutricionais para gestantes.
1. A prescrição de ferro profilático deve começar a partir do conhecimento da gravidez até o terceiro mês após parto. A via preferencial de administração do ferro deve ser a intravenosa.
2. A dose recomendada para a suplementação profilática de ferro para gestantes no SUS é de 90 mg de ferro elementar ao dia.
3. O ácido fólico deve ser prescrito para as gestantes, na dose de 400 µg (0,4 mg/dia), desde o período pré-gestacional até o fechamento do tubo neural do feto, que ocorre por volta da 12ª semana gestacional.
4. Recomenda-se a suplementação de dois comprimidos de carbonato de cálcio 1.250 mg (500 mg de cálcio) ao dia, equivalente a 1.000 mg de cálcio elementar, para todas as gestantes, com início na 12ª semana de gestação até o momento do parto.
5. A suplementação rotineira de vitamina A durante a gestação deve seguir até a 20ª semana gestacional, para todas as pessoas gestantes.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Assinale a alternativa correta em relação à Alergia Alimentar (AA), considerando o posicionamento conjunto da Associação Brasileira de Alergia e Imunologia e Sociedade Brasileira de Pediatria, de 2025.

Analise as afirmativas abaixo considerando as Diretrizes da ESPEN para a Nutrição Clínica na Doença Inflamatória Intestinal (DII) (2023).
1. Em geral, as necessidades energéticas para pacientes com DII são similares às da população saudável.
2. Uma dieta rica em fibras e ácidos graxos ômega-6 está associada à redução no risco de desenvolver DII.
3. Em paciente com DII, em fase ativa, a necessidade proteica está aumentada e a ingestão deve perfazer entre 1,2 e 1,5 g/kg/dia em adultos.
4. Probióticos devem ser utilizados no tratamento de pacientes com Doença de Crohn em fase ativa.
5. Pacientes com DII em fase de remissão tem requerimento de proteína elevado e, portanto, deve-se planejar a ingestão de 1,2 g/kg/dia para adultos.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.

Analise as afirmativas abaixo considerando a Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose – 2025.
1. O tratamento das dislipidemias é focado na abordagem quantitativa dos macronutrientes, sendo a restrição de lipídios, especialmente da gordura trans e da gordura saturada, o pilar central do tratamento.
2. Para o tratamento das dislipidemias, recomenda-se que a ingestão de carboidratos totais perfaça entre 50 e 55% do valor calórico total.
3. Para melhorar o perfil lipídico, recomenda-se reduzir ou eliminar açúcares adicionados e farinhas refinadas e priorizar alimentos com baixo índice glicêmico (por exemplo, leguminosas, grãos integrais, frutas com casca) e fontes de carboidratos ricos em fibras.
4. A substituição de gorduras saturadas por carboidratos refinados favorece o aumento dos Triglicerídeos e a redução do HDL-c, o que também está associado a um risco cardiovascular aumentado.
5. A ingestão de álcool (até duas doses para mulheres e até quatro doses para homens), especialmente daqueles ricos em polifenóis, é recomendada para prevenção e tratamento da aterosclerose.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.