2. Questões de Concurso

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A higienização de equipamentos e superfícies em contato com carnes é um ponto chave para manter a qualidade do produto final. Assinale a alternativa CORRETA sobre os procedimentos adequados:
O ambiente de manipulação de carnes exige atenção quanto à ventilação, iluminação e organização dos espaços. Assinale a alternativa CORRETA sobre a manutenção desses requisitos:
O controle adequado da água utilizada no processamento de alimentos requer procedimentos que incluem verificações de qualidade e condições de armazenamento. Assinale a alternativa CORRETA acerca dessa prática no ambiente de manipulação:
A contaminação de alimentos por micro-organismos ocorre de diversas formas em ambientes de manipulação. Assinale a alternativa CORRETA sobre uma medida essencial para reduzir esse problema:
No sitio de Sr Abdias existe uma plantação de abacate, em uma área de 15.000 metros quadrado, e uma quantidade de 1.600 pés de abacate, cada pé de abacate produz 50 frutos, considerando a mesma produção para cada pé, e o preço de venda é de R$ 1,65 por fruto.
Qual o faturamento do Sr Abdias com as vendas dos abacates?
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