2. Questões de Concurso

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O botulismo em bovinos é causado pela ingestão de neurotoxinas da bactéria Clostridium botulinum que são formadas no processo de decomposição da matéria orgânica vegetal ou carcaças de animais mortos, podendo ser encontrada na água, no solo e em alimentos. Sobre o botulismo, é correto afirmar que: 
Para preservar o bem-estar dos animais de açougue, a legislação faz algumas exigências quanto ao método de insensibilização utilizado, de acordo com a espécie animal. Um dos métodos autorizados é a exposição ao dióxido de carbono em concentração superior a 85%, mas o uso desse método está autorizado apenas em:
Durante a produção do charque, uma das etapas é a salga úmida. Nela, a concentração ou densidade ideal da salmoura pode ser mantida constante através da utilização de um reforçador (depósito de sal) ligado ao tanque por meio de tubulação, por onde é bombeada, circulando continuamente. Visando uma maior conservação da salmoura e evitando a sua fermentação, esta é mantida a uma baixa temperatura, ao redor de:
Dentre os vários índices epidemiológicos que medem as doenças, um deles é a incidência, que mede:
Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando os artrópodes e as doenças que os artrópodes podem causar/transmitir.

Coluna 1
1. Triatoma spp.
2. Lutzomyia spp.
3. Culex spp.
4. Cochliomyia hominivorax.
5. Amblyomma aureolatum. 

Coluna 2
( ) Dirofilariose.
( ) Doença de chagas.
( ) Miíase.
( ) Febre maculosa.
( ) Leishmaniose.

A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: 
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