Questões de Concurso

Concurso: Prefeitura de Mauriti - CE

Concurso: Prefeitura de Mauriti - CE
Cargo: Nutricionista
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

CEV-URCA

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

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A interação entre o anticoagulante varfarina e a vitamina K é de grande relevância clínica. A orientação nutricional correta para pacientes em uso deste medicamento é:

(a)

Eliminar completamente da dieta os alimentos fonte de vitamina K, como as folhas verde-escuras.

(b)

Aumentar o consumo de alimentos ricos em vitamina K para potencializar o efeito do remédio.

(c)

Manter um consumo diário regular e constante de alimentos fonte de vitamina K, evitando grandes variações na ingestão.

(d)

Consumir alimentos ricos em vitamina K apenas em dias alternados.

(e)

Utilizar suplementos de vitamina K para garantir uma dose fixa diária.

Concurso: Prefeitura de Mauriti - CE

Concurso: Prefeitura de Mauriti - CE
Cargo: Nutricionista
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

CEV-URCA

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

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Qual é a principal função da colecistoquinina (CCK), um hormônio secretado pelo duodeno, no processo digestivo?

(a)

Estimular a secreção de ácido clorídrico no estômago.

(b)

Iniciar a digestão do amido na cavidade oral.

(c)

Estimular a contração da vesícula biliar para liberação da bile e a secreção de enzimas pelo pâncreas.

(d)

Promover o rápido esvaziamento gástrico após uma refeição rica em gorduras.

(e)

Regular a absorção de glicose no intestino delgado.

Concurso: Prefeitura de Mauriti - CE

Concurso: Prefeitura de Mauriti - CE
Cargo: Nutricionista
Ano: 2025

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2025

Banca:

CEV-URCA

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC494639

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Um paciente com insuficiência hepática crônica (cirrose) desenvolve quadro de encefalopatia hepática. Qual estratégia nutricional é fundamental no manejo dessa complicação?

(a)

Restrição severa de proteínas totais (< 0,4 g/kg/dia) em todos os casos.

(b)

Privilegiar o uso de proteínas de origem vegetal e, se necessário, suplementar com aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA), mantendo um aporte proteico adequado para evitar o catabolismo.

(c)

Dieta rica em proteínas de alto valor biológico, como carnes vermelhas, para recuperar a massa muscular.

(d)

Jejum absoluto para reduzir a produção de amônia.

(e)

Dieta rica em gorduras para fornecer energia e poupar as proteínas.

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Concurso: Prefeitura de Mauriti - CE

Concurso: Prefeitura de Mauriti - CE
Cargo: Nutricionista
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

CEV-URCA

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC494638

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Na dietoterapia para um paciente com Doença Renal Crônica (DRC) em fase não dialítica (tratamento conservador), a conduta nutricional usualmente preconiza:

(a)

Dieta hiperproteica para estimular a filtração glomerular.