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Questões por página:
Sobre a higienização, estocagem e conservação dos alimentos, assinale a alternativa INCORRETA:
Com relação ao recebimento de gêneros alimentícios, assinale a alternativa INCORRETA :

A legislação na área de alimentos exige um conhecimento aprofundado sobre controle de vetores e pragas urbanas.

 

Sendo assim, algumas medidas devem ser adotadas para esse controle, EXCETO:

Os ovos são alimentos de grande versatilidade, podendo compor em espécie ou como ingrediente, preparações para o cardápio.

De acordo com a seleção, preparo, conservação e armazenamento do ovo, assinale a alternativa INCORRETA:

A população alvo de uma intervenção educativa é constituída por diferentes grupos. Com a finalidade de elaborar programas de educação nutricional e adaptar os objetivos a cada grupo, é necessário conhecer as diferenças existentes entre eles. Na comunicação, existem grupos objetivo primário, secundário e terciário.


Sobre os grupos primário, secundário e terciário, assinale a alternativa CORRETA: