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IAUPE - 2024 - Prefeitura Municipal de Camocim de São Felix - PE - Médico Veterinário
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50 Questões de concurso encontradas
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Disciplina:
Veterinária
Intoxicação alimentar é um problema de saúde causado pela ingestão de água ou microrganismos, como fungos, bactérias. As intoxicações alimentares bacterianas ocorrem quando um indivíduo consome alimentos contendo toxinas previamente produzidas durante a multiplicação bacteriana nos alimentos.
Alguns exemplos de bactérias que causam intoxicações incluem o Clostridium perfringens e o Bacillus cereus, que apresentam as características citadas abaixo, EXCETO:
Alguns exemplos de bactérias que causam intoxicações incluem o Clostridium perfringens e o Bacillus cereus, que apresentam as características citadas abaixo, EXCETO:
Disciplina:
Enfermagem
Os vírus são organismos acelulares, que são incapazes de se reproduzirem fora de uma célula. São, basicamente, formados por material genético e envoltos por uma capa proteica. Os vírus que causam hepatite podem ser divididos em vírus transmitidos entericamente e vírus transmitidos após o contato com sangue e outras secreções corporais contaminadas.
Assinale a alternativa que corresponde aos vírus da hepatite que podem ser transmitidos através de água contaminada.
Assinale a alternativa que corresponde aos vírus da hepatite que podem ser transmitidos através de água contaminada.
Disciplina:
Veterinária
A Portaria DAS/MAPA – 210, de 10/11/1998 refere-se ao regulamento técnico para a inspeção tecnológica e higiênico-sanitária de carnes de
Disciplina:
Veterinária
Patógenos de interesse de saúde pública implicados em surtos alimentares por consumo de produtos de origem animal incluem principalmente bactérias e vírus. As bactérias presentes no alimento podem crescer sobre determinadas condições e, então, produzir toxinas no alimento. Os vírus são organismos que não possuem células(acelulares), sendo sua estrutura formada basicamente por proteínas e ácido nucleicos. Já os vírus, diferentemente das bactérias, não podem replicar no alimento ou na água. Assim, a contaminação viral do alimento não aumenta durante o processamento e pode até diminuir.
Assinale a alternativa que independe da característica do vírus para a ocorrência de uma infecção viral via alimento.
Assinale a alternativa que independe da característica do vírus para a ocorrência de uma infecção viral via alimento.
Disciplina:
Veterinária
Segundo a Portaria nº 210 de 10 de novembro de 1998, sobre o item “1. DEFINIÇÕES”, assinale a alternativa CORRETA.
