2. Questões de Concurso

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A Câmara Municipal de São João da Barra, em sua função legislativa, precisa votar um projeto de lei que visa alterar a alíquota do Imposto sobre Serviços (ISS) para atividades específicas no município. Para que essa alteração tenha validade, é necessário que o projeto siga os trâmites corretos e seja aprovado pelo legislativo.
Um nutricionista de um centro de reabilitação está elaborando um plano alimentar para um idoso com histórico de disfagia e osteoporose. O plano deve garantir a ingestão adequada de nutrientes essenciais para a saúde óssea e muscular, além de considerar a textura dos alimentos para facilitar a deglutição e prevenir engasgos, visando a manutenção da qualidade de vida e a prevenção de complicações.
Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de um hospital público está passando por uma reestruturação em seus processos de compra e recebimento de gêneros alimentícios. O objetivo é otimizar o controle de estoque e garantir a qualidade dos insumos desde a chegada. O nutricionista responsável pela unidade precisa estabelecer procedimentos claros para a equipe de compras e recebimento, alinhados às normas sanitárias vigentes.
Uma gestante em acompanhamento pré-natal apresenta ganho de peso adequado, mas relata sentir-se constantemente cansada e com dificuldade de concentração. O nutricionista, ao avaliar a dieta habitual da paciente, percebe que ela consome pouca variedade de frutas, verduras e legumes, priorizando alimentos processados e carboidratos simples. É fundamental orientar a paciente sobre a importância de uma alimentação balanceada para a saúde dela e do feto.
A gestão de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) em uma instituição de longa permanência para idosos requer atenção especial aos detalhes, desde a organização física até a distribuição das refeições. A rotina estabelecida para a equipe deve ser clara e objetiva para garantir a segurança alimentar e a eficiência do serviço. Um dos pontos cruciais é a descrição das tarefas e a organização do fluxo de trabalho.
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