2. Questões de Concurso

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Em relação a organização e higiene do ambiente de trabalho em unidade de alimentação escolar, assinale a alternativa INCORRETA:
No que se refere as reponsabilidades das merendeiras na alimentação escolar. Assinale a alternativa INCORRETA:
Doenças transmitidas por alimentos acontecem quando NÃO existe:
As carnes cruas e os vegetais não lavados também podem transmitir microrganismos causadores de doença aos alimentos prontos por meio dos utensílios (talhares, pratos, bacias, tabuleiros). Esta situação é conhecida como:
No que se refere a conservação e organização dos alimentos na geladeira, assinale a alternativa CORRETA.
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