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Concurso:
Prefeitura Municipal de São Romão - MG
Disciplina:
Português
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Analise as afirmativas a seguir tendo em vista o texto 01.
I - O índice de brasileiros que não praticam qualquer atividade física é 47%
II - O índice de brasileiros mais jovens que praticam atividade física é 16%.
III - A prática de atividade física traz benefícios exclusivamente à saúde física.
IV - A prática de um esporte ou uma atividade física contribui para a socialização.
V - A prática de atividade física não é recomendável para pessoas hipertensas.
Estão CORRETAS as afirmativas
I - O índice de brasileiros que não praticam qualquer atividade física é 47%
II - O índice de brasileiros mais jovens que praticam atividade física é 16%.
III - A prática de atividade física traz benefícios exclusivamente à saúde física.
IV - A prática de um esporte ou uma atividade física contribui para a socialização.
V - A prática de atividade física não é recomendável para pessoas hipertensas.
Estão CORRETAS as afirmativas
Concurso:
Prefeitura Municipal de São Romão - MG
Disciplina:
Nutrição
A doença celíaca é uma intolerância sensível ao glúten, um complexo proteico presente em determinados alimentos, tais como:
Concurso:
Prefeitura Municipal de São Romão - MG
Disciplina:
Nutrição
Quanto ao tipo de processamento do leite e suas características, é CORRETO afirmar:
Concurso:
Prefeitura Municipal de São Romão - MG
Disciplina:
Nutrição
Anemia é definida pela OMS como a condição na qual o conteúdo da hemoglobina no sangue está abaixo do normal, como resultado da carência de um ou mais nutrientes essenciais, podendo ser causada por inúmeros fatores, dentre os quais pode-se citar: deficiência nutricional de ferro, de zinco e de vitamina B12 (MINISTÉRIO DA SAÚDE,2020). Sobre a anemia ferropriva, é CORRETO afirmar.
Concurso:
Prefeitura Municipal de São Romão - MG
Disciplina:
Nutrição
A utilização de fichas técnicas é uma forma de padronização para as receitas feitas em unidades de alimentação e nutrição e tem como objetivo principal garantir a qualidade do serviço oferecido à população. Sobre as informações incluídas numa ficha técnica de preparo, numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda.
1. Nome da preparação 2. Rendimento 3. Peso bruto 4. Peso da porção 5. Informação nutricional 6. Fator de cocção da preparação 7. Peso líquido 8. Modo de preparo
( ) Alimento in natura sem a retirada das partes não utilizadas. ( ) Peso de cada parte que é consumida pelo comensal. ( ) Como a preparação deve ser feita em todas as etapas. ( ) Alimento, após a retirada das partes não utilizadas. ( ) Determinado para conhecer o peso da preparação pronta. ( ) Definição da preparação a ser realizada no cardápio. ( ) Peso líquido total da preparação pronta. ( ) Quantidade em gramas de macronutrientes e informação calórica da preparação e da porção.
Assinale a sequência CORRETA, considerando as correlações realizadas, de cima para baixo.
1. Nome da preparação 2. Rendimento 3. Peso bruto 4. Peso da porção 5. Informação nutricional 6. Fator de cocção da preparação 7. Peso líquido 8. Modo de preparo
( ) Alimento in natura sem a retirada das partes não utilizadas. ( ) Peso de cada parte que é consumida pelo comensal. ( ) Como a preparação deve ser feita em todas as etapas. ( ) Alimento, após a retirada das partes não utilizadas. ( ) Determinado para conhecer o peso da preparação pronta. ( ) Definição da preparação a ser realizada no cardápio. ( ) Peso líquido total da preparação pronta. ( ) Quantidade em gramas de macronutrientes e informação calórica da preparação e da porção.
Assinale a sequência CORRETA, considerando as correlações realizadas, de cima para baixo.
