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1.905 Questões de concurso encontradas

1.905 resultados
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Questões por página:

Concurso: PM-PA

Concurso: PM-PA
Cargo: Oficial PM - Nutrição
Ano: 2010

Ano:

2010

Banca:

FADESP

Cargo:

Oficial PM - Nutrição

Disciplina: Nutrição

Dificuldade: Muito difícil

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Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

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Com relação aos programas de combate à carência nutricional promovidos pelo Ministério da Saúde, marque a alternativa CORRETA.

(a)

O programa nacional para prevenção e controle dos distúrbios por deficiência de Iodo tem entre suas metas a avaliação da iodúria nos escolares, a cada três anos, para assim, indicar o teor de iodo na alimentação da população.

(b)

No programa nacional de suplementação de vitamina A, os suplementos de vitamina A que são distribuídos à população específica precisam de alguns cuidados especiais, uma vez que são menos estáveis que as vacinas. Devem, portanto, ser mantidos em locais arejados, não ser expostos à luz do sol e, quando não utilizados, devem ser mantidos no refrigerador para sua melhor conservação.

(c)

No programa nacional de suplementação de ferro, os suplementos de sulfato ferroso que são distribuídos à população específica devem ser administrados no mesmo horário todos os dias, entre as refeições (mínimo de 15 minutos antes da refeição), de preferência com leite para evitar desconforto gástrico.

(d)

As alternativas A e B estão corretas.

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Concurso: PM-PA

Concurso: PM-PA
Cargo: Oficial PM - Nutrição
Ano: 2010

Ano:

2010

Banca:

FADESP

Cargo:

Oficial PM - Nutrição

Disciplina: Nutrição

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De acordo com o Ministério da Saúde, o Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A (Portaria nº729,13/05/2005) realiza estratégias de intervenção, suplementação e educação nutricional no combate à carência de vitamina A. Considerando esse contexto, marque a alternativa CORRETA.

(a)

O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A presta assistência às crianças de 6 a 59 meses de idade e às puérperas no pós-parto imediato (30 dias após a alta hospitalar), em todas as áreas de risco, inclusive nas aldeias indígenas.

(b)

O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A consiste em administrar megadoses na concentração de 200.000 UI para crianças de 6 a 11 meses de idade e megadoses na concentração de 300.000 UI para crianças de 12 a 59 meses de idade e para puérperas no pós-parto imediato.

(c)

O Ministério da Saúde recomenda a reavaliação das tabelas de composição química dos alimentos disponíveis no país, com inclusão dos alimentos habitualmente consumidos e a atualização das informações sobre biodisponibilidade das diferentes formas de vitamina A presentes nos alimentos.

(d)

O Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A considera áreas de risco: região Norte, Nordeste, Estado de Minas Gerais (Vale do Jequitinhonha e Vale do Mucuri), Vale do Ribeira, no Rio de Janeiro (município de Nova Odessa), e aldeias indígenas da Região Nordeste, do Tocantins, Goiás, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.

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Concurso: PM-PA

Concurso: PM-PA
Cargo: Oficial PM - Nutrição
Ano: 2010

Ano:

2010

Banca:

FADESP

Cargo:

Oficial PM - Nutrição

Disciplina: Nutrição

Dificuldade: Muito fácil

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A Nutrição Parenteral Total (NPT) é indicada quando há contra-indicação absoluta do trato gastrointestinal, e quando os pacientes não podem receber alimentação por via oral ou enteral. Sobre a composição da dieta da NPT, marque a alternativa CORRETA.

(a)

A máxima concentração de dextrose administrada na NPT, via periférica, deve ser de 3,5% e, via central, de 10%.

(b)

As necessidades de vitamina K para pacientes em NPT é de 20 miligramas, administradas diariamente.

(c)

A relação entre aminoácidos essenciais e o teor de nitrogênio na NPT deve ser de aproximadamente 5:3, para melhor viabilidade da síntese protéica.

(d)

O uso de emulsão lipídica com triglicérides de cadeia média (TCMs) associado a triglicérides de cadeia longa (TCL) pode ser vantajoso para diminuir a incidência de alterações nas enzimas hepáticas, pois os TCMs não dependem da carnitina para seu metabolismo.

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Concurso: PM-PA

Concurso: PM-PA
Cargo: Oficial PM - Nutrição
Ano: 2010

Ano:

2010

Banca:

FADESP

Cargo:

Oficial PM - Nutrição

Disciplina: Nutrição

Dificuldade em análise

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Considere o texto: A conduta nutricional para o tratamento da anemia ferropriva é uma dieta hiperférrica. A absorção do ferro pelo organismo vai depender do tipo de ferro presente na dieta, portanto, ao ingerir alimentos que contenham ferro, é importante conhecer os fatores que possam estimular ou diminuir a sua absorção. Assinale a alternativa CORRETA.

(a)

As proteínas do leite, albumina e proteínas da soja aumentam a absorção do ferro.

(b)

O ferro heme tem uma absorção de 20 a 30% e não sofre interferência direta de outros alimentos ou do suco gástrico.

(c)

O oxalato, substância encontrada no chocolate, na beterraba, no espinafre, em feijões, nozes, figo e no amendoim, interfere na biodisponibilidade do ferro.

(d)

Na dieta, deve-se evitar o excesso de cereais integrais, principalmente os farelos, pois são ricos em taninos e inibem a absorção de ferro.

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Concurso: PM-PA

Concurso: PM-PA
Cargo: Oficial PM - Nutrição
Ano: 2010

Ano:

2010

Banca:

FADESP

Cargo:

Oficial PM - Nutrição

Disciplina: Nutrição

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O tratamento da obesidade por meio da cirurgia bariátrica requer cuidados com relação à dietoterapia. Dentre as afirmativas, marque a CORRETA.

(a)

Dois dias antes da cirurgia bariátrica, o paciente deve receber uma dieta liquida completa para preparar o aparelho gastrintestinal.

(b)

Após a cirurgia bariátrica, no estágio 2, o paciente deve receber uma dieta semilíquida (50ml) a cada 15 minutos, totalizando 2,0 a 2,5 litros /dia.

(c)

Após a cirurgia bariátrica, nos estágios 3 e 4, devem-se evitar alimentos que possuam açúcares complexos e gordura para evitar a síndrome de Dumping

(d)

O ferro deve ser ofertado em quantidade 10 vezes superior a RDA, concomitante à suplementação de vitamina C na dose de 500mg/dia, prevenindo, assim, a anemia ferropriva.

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