2. Questões de Concurso

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O que a segurança alimentar garante:

I – Acesso: ter recursos (físicos e financeiros) para obter alimentos.

II – Disponibilidade: suficiência de alimentos produzidos ou importados.

III - Qualidade nutricional: alimentos que atendam às necessidades do corpo, não apenas calorias.

IV – Sustentabilidade: práticas de produção e consumo que respeitem o meio ambiente e a cultura.

V – Estabilidade: acesso constante, mesmo diante de crises.

Estão CORRETAS:
São fontes ricas em carboidratos, EXCETO:
Ao utilizar produtos químicos para higienização da cozinha, o cozinheiro deve, prioritariamente:
Durante a limpeza do corredor que dá acesso a cozinha, se percebe que o piso está molhado e escorregadio. Para evitar acidentes, a conduta mais adequada é:
Sobre ferimentos nos olhos, analise as assertivas:

I - A primeira coisa a se fazer em qualquer tipo de lesão é solicitar à vítima que não esfregue os olhos.

II - Cubra os dois olhos com compressas úmidas e frias.

III - Procure ajuda médica imediatamente.

IV - Não utilize colírio anestésico ou pomadas, pois isso dificultará a avaliação médica.

Estão CORRETAS:
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