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Questões por página:

Concurso: IF-TO

Concurso: IF-TO
Cargo: TAE - Nutricionista
Ano: 2016

Ano:

2016

Banca:

IF-TO

Cargo:

TAE - Nutricionista

Disciplina: Nutrição

Dificuldade: Fácil

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Motivo:

Há um erro no enunciado e/ou alternativas

A resposta no gabarito oficial é outra

A disciplina ou assunto estão incorretos

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As alternativas não aparecem

As imagens não aparecem

As imagens estão ilegíveis

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Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

Descrição

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Errou

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Em relação ao planejamento dietético para o grupo Idoso, assinale a alternativa correta:

(a)

Os idosos são mais propensos a desenvolverem deficiências vitamínicas e minerais, o que justifica o indiscriminado uso de suplementos vitamínicos e minerais.

(b)

O planejamento dietético para o idoso é idêntico ao do adulto, não sendo necessárias modificações de acordo com as características do envelhecimento.

(c)

Os idosos devem ser estimulados quanto à ingestão de líquidos, mesmo sem sentir sede, para evitar a desidratação.

(d)

As mudanças fisiológicas do envelhecimento não alteram a absorção de vitaminas e minerais e, portanto, não influenciam as necessidades nutricionais desses nutrientes.

(e)

Alterações fisiológicas do envelhecimento sugerem necessidade de menor ingestão de cálcio.

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Concurso: IF-TO

Concurso: IF-TO
Cargo: TAE - Nutricionista
Ano: 2016

Ano:

2016

Banca:

IF-TO

Cargo:

TAE - Nutricionista

Disciplina: Nutrição

Dificuldade: Difícil

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Alternativa B

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Alternativa E

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A deficiência da Vitamina Niacina caracteriza a síndrome denominada:

(a)

Pelagra

(b)

Escorbuto

(c)

Xeroftalmia

(d)

Beribéri

(e)

Cegueira Noturna

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Concurso: IF-TO

Concurso: IF-TO
Cargo: TAE - Nutricionista
Ano: 2016

Ano:

2016

Banca:

IF-TO

Cargo:

TAE - Nutricionista

Disciplina: Nutrição

Dificuldade: Fácil

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Sobre os guias alimentares, assinale a alternativa incorreta:

(a)

São instrumentos de orientação e informação à população visando promover saúde e hábitos alimentares saudáveis.

(b)

A pirâmide alimentar mais recente contém mensagens centrais para prevenção da desnutrição em suas diferentes formas de manifestação.

(c)

Devem ser representados por grupos de alimentos, e são baseados na variedade de informações incluindo a relação existente entre os alimentos e a saúde dos indivíduos.

(d)

A pirâmide alimentar original teve o intuito de transformar nutrientes em quantidades de alimentos a serem ingeridos diariamente para alcançar as recomendações.

(e)

O mais recente guia alimentar para a população brasileira propõe que alimentos in natura ou minimamente processados, em grande variedade e predominantemente de origem vegetal, sejam a base da alimentação.

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Concurso: IF-TO

Concurso: IF-TO
Cargo: TAE - Nutricionista
Ano: 2016

Ano:

2016

Banca:

IF-TO

Cargo:

TAE - Nutricionista

Disciplina: Nutrição

Dificuldade: Muito fácil

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Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

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Sobre as interações das proteínas com outros nutrientes da dieta, está correto o que se afirma em:

(a)

As proteínas das carnes (vaca, porco, carneiro, peixes, aves) aumentam a absorção do ferro heme.

(b)

Teores elevados de proteínas na refeição promovem redução significativa na absorção e na deposição óssea de zinco.

(c)

Efeitos das proteínas das carnes, no sentido de aumentar a biodisponibilidade de minerais da dieta, foram também observados com o cobre e o magnésio.

(d)

A ingestão excessiva de proteína pode resultar em um aumento anormal na excreção fecal de cálcio.

(e)

A carência proteica causa redução nos níveis plasmáticos da proteína transportadora de retinol (RBP), que transporta o retinol do fígado para os tecidos.

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Concurso: IF-TO

Concurso: IF-TO
Cargo: TAE - Técnico de Laboratório - Bromatologia e Tecnologia de Alimentos
Ano: 2016

Ano:

2016

Banca:

IF-TO

Cargo:

TAE - Técnico de Laboratório - Bromatologia e Tecnologia de Alimentos

Disciplina: Nutrição

Dificuldade: Fácil

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Motivo:

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Alternativa A

Alternativa B

Alternativa C

Alternativa D

Alternativa E

Descrição

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remover questão da lista de favoritas

Sobre os microrganismos e sua característica principal, avalie as alternativas a seguir:

I. Halodúricos: são capazes de suportar ambientes com altas concentrações de sal.

II. Xerofílicos: possuem afinidade a ambientes secos.

III. Facultativos: multiplicam-se em temperaturas de 0 a 7ºC

IV. Psicrófilos: desenvolvem-se na ausência e na presença de oxigênio

Estão corretas as afirmativas:

(a)

I, II e III

(b)

I, II e IV

(c)

II e III

(d)

I e II

(e)

III e IV

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