2. Questões de Concurso

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Um técnico de enfermagem em uma Unidade de Pronto Atendimento (UPA) é questionado por um paciente sobre a importância do Sistema Único de Saúde (SUS). O técnico aproveita a oportunidade para explicar que o SUS é um sistema público de saúde que garante o acesso universal e integral à saúde para todos os cidadãos brasileiros, com base em princípios como a universalidade, a equidade e a integralidade.
Em uma unidade básica de saúde, um grupo de gestantes participa de uma palestra sobre alimentação saudável durante a gravidez. A nutricionista explica que a ingestão adequada de nutrientes é fundamental para o desenvolvimento fetal e para a saúde da mãe, mas também ressalta a importância de considerar os aspectos culturais e socioeconômicos que influenciam os hábitos alimentares. A profissional enfatiza que o plano alimentar deve ser individualizado, respeitando as particularidades de cada gestante.
A Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) de um hospital público precisa elaborar o cardápio semanal para pacientes com diabetes mellitus, garantindo o aporte nutricional adequado e o controle glicêmico. A equipe de nutricionistas deve considerar as leis da alimentação para assegurar a qualidade e a adequação das refeições. Assinale a alternativa que apresenta corretamente a aplicação da lei da qualidade na elaboração deste cardápio.
Um paciente em estado crítico, com impossibilidade de alimentação via oral ou enteral, necessita de suporte nutricional intensivo para manter seu estado metabólico e prevenir a desnutrição. A equipe médica e nutricional discute as opções de terapia de suporte. Assinale a alternativa que apresenta corretamente a via de administração nutricional mais indicada para este cenário clínico, bem como um de seus principais riscos.
Um nutricionista está elaborando um plano alimentar para um paciente idoso com histórico de desnutrição proteico-energética. É fundamental garantir a ingestão adequada de macronutrientes para promover a recuperação muscular e manter as funções vitais. Considerando a importância dos nutrientes para o organismo, assinale a alternativa que apresenta corretamente a função principal dos carboidratos e das proteínas.
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